Les aliments et la gastronomie / Food & Dining

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General Vocabulary
manger=to eat
la nourriture=food
les aliments=food
la bouffe=food (slang)
le petit déjeuner=breakfast
le petit déj=breakfast (slang)
le déjeuner=lunch
le dîner=dinner
le souper=supper
le dessert=dessert
un goût=a snack
prendre le petit déjeuner=to have/eat breakfast
déjeuner=to have/eat lunch
dîner=to have/eat dinner
bouffer=to eat, to gobble up (slang)
mâcher=to chew
avaler=to swallow
goûter=to snack, to have a snack
croquer=to munch, to crunch
délicieux/délicieuse=delicious
un repas=a meal
aimer mieux=to prefer
prendre=to take, to have (in eating)
avoir faim=to be hungry
avoir soif=to be thirsty
amer/amère=bitter
sucré(e)=sweet
aigre=sour

Dans la cuisine / In the Kitchen
frire=to fry
cuisiner=to cook
le four=the oven
le fourneau=the stove
le placard=the cupboard
le réfrigérateur=the refrigerator
le frigo=the fridge
le garde-manger=the pantry
l'évier=the sink
bouillir=to boil
rôtir=to roast
cuire=to bake
le congélateur=the freezer
geler=to freeze
la poêle=frying pan

La viande / Meat
le boeuf=beef
le biftec=steak
le rosbif=roast beef
le poulet=chicken
la dinde=turkey
le porc=pork
le jambon=ham
le veau=veal
le lard=bacon
la volaille=poultry

Les fruits et les légumes / Fruits & Vegetables
les pommes de terre=potatoes
la purée de pommes de terre=mashed potatoes
les pommes=apples
le citron=lemon
le citron vert=lime
les fraises=strawberries
les fraises couvertes en chocolat=chocolate-covered strawberries
les framboises=raspberries
les canneberges=cranberries
une banane=a banana
un ananas=a pineapple
une pamplemousse=a grapfruit

Les grains / Grains
les céréales=cereal
le pain=bread
l'avoine (f.)=oat
le riz=rice
le blé=wheat
le seigle=rye
le maïs=corn

Les laitages / Dairy
le lait=milk
le fromage=cheese
la glace=ice cream
les œufs=eggs
la crème=cream
le beurre=butter
le yaourt=yogurt

Le couvert / The Table Setting
mettre le couvert=to set the table
une assiette=a plate
une fourchette= a fork
un couteau=a knife
une cuiller=a spook
une tasse=a cup
un verre=a glass
une nappe=a table cloth

Les boissons / Beverages
boire=to drink
le thé=tea
le limonade=lemonade
le vin=wine
le café=coffee
un café au lait=a coffee with milk
la bière=beer
l'eau (f)=water
une boisson gazeuse=a soft drink

A un restaurant / At a Restaurant
un restau=a restaurant
un serveur/une serveuse=a waiter/waitress
le maître d'hôtel=the maiter d'/host
un croque-monsieur=a grilled-cheese sandwich
service compris=tip included
laisser un pourboire=to leave a tip
l'addition=the bill (at a restaurant)
commander=to order
une serviette=a napkin
le sel=salt
le poivre=pepper
la soupe=soup
la soupe à l'oignon gratinée=French onion soup

Les desserts et la mal bouffe / Desserts and Junk Food
la cannelle=cinnamon
les pomme-frites=French fries
une noix de coco=a coconut
la glace=ice cream
une boule=a scoop
les parfums=flavors
les cajoux=cashews
la vanille=vanilla
le chocolat=chocolate
la poutine=French fries with gravy and cheese (popular in Québec)

Au marché / At the Market
l'épicerie=the grocery store
le supermarché=the supermarket
le hypermarché=the hypermarket
faire les courses=to go grocery shopping
la charcuterie=the butcher's market
la boucherie=the butcher's market
le charcutier=the butcher
la boulangerie=the bakery
la pâtisserie=the pastry shop/bakery
le boulanger=the baker
le pâtissier=the pastry cook/baker
la crémerie=the dairy market


Useful Expressions

Que puis-je faire pour vous ?
How can I help you?

Vous désirez ?
What can I get for you?

Je voudrais savoir la soupe du jour.
I would like to know the soup of the day.

Bon appétit !
Enjoy your meal!

Passez le sel, s'il vous plaît !
Please pass the salt!

L'addition, s'il vous plaît !
The bill please!

Combien de boules voudriez-vous ?
How many scoops would you like?

Qu'est-ce tu a pris comme petit déj ce matin ?
What did you have for breakfast this morning? [To a friend]

Hier soir, je suis sorti/sortie dîner avec mes amis.
Last night, I went out to dinner with my friends.

Mathieu, viens mettre le couvert, s'il te plaît ! C'est à ton tour !
Matthew, come set the table please! It's your turn!

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